Värmebehandling modifierar Flat Steel's mikrostruktur, förändrar styrka, hårdhet och seghet. Annealing (långsam kylning från 800 - 900 grader) mjukar stål genom att bilda grov ferrite - pärlemorkorn, ökande duktilitet (förlängning upp till 30%) men minskar styrkan. Normalisering (luftkylning efter uppvärmning) förädlar korn, balansering av styrka (drag 450 - 550 MPa) och seghet. Kylning och härdning (uppvärmning till 850 grader, vattenkylning, sedan temperering vid 200-600 grader) producerar martensit, vilket ökar hårdheten (upp till 50 HRC) och draghållfasthet (1000+ MPA) samtidigt som Brittleness minskar. Dessa processer är kritiska för att skräddarsy platt stål till applikationer: glödgad för bildning, normaliserad för strukturellt bruk och släckt/härdat för slitstyrka delar som maskinguider.